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Pizza de champiñones


Para la base:
  • Harina integral.
  • Sal.
  • Agua.
  • Levadura.


Para el relleno:
  • Cebolla.
  • Ajos.
  • Champiñones.
  • Tomate.
  • Sal y aceite.
  • Orégano.

Elaboración de la pizza de chanpiñones:

Cortamos la cebolla y los ajos y lo ponemos a freír. Añadimos los champiñones, el tomate, previamente triturado, el orégano y la sal.
Dejamos que se haga durante 15 minutos aproximadamente.
Para hacer la base de la pizza, mezclamos la harina con la levadura, y le añadimos el agua con sal hasta que quede una masa homogénea.
Extendemos la masa en una bandeja de horno y le ponemos el relleno por encima.
Le podemos poner olivas, tofu fresco y lo que se nos ocurra.
La dejamos entre 20 y 30 minutos en el horno, hasta que esté hecha.


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